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  • 无法及时了解分店,好会计帮你摆脱财务困扰

    库存管理一直是餐饮企业的一大难题,尤其是刚刚成立的小微企业,生意做得很红火,但是背后却存在着财务问题、库存管理不精细等问题。
    我的前同事小商,前几年辞职后自己开了火锅店,她父亲以前是厨师,她是个特别喜欢给朋友们做好吃的人,开店是她的梦想。
    当了老板后,凭着她上大学时积累的创业经验和对餐饮行业的了解,前两年生意很不错,开了自己的第3家分店。可是,随着连锁店的生意越好,一些从前没有关注过的财务问题也逐渐暴露。
    作为连锁餐饮行业的新秀,她主要被这3个财务问题困扰:
    1.发票种类多、核验耗时长
    餐馆每日采购需求量大,即便只有一家店时,每日购进的种类也特别多,开了连锁店后,采购需求更大,供应商付款生成的单据逐渐增多,会计需要花费大量时间和精力填写和录入发票信息。
    无法及时了解分店,好会计帮你摆脱财务困扰
    2.库存管理不精细,食材浪费严重
    做餐饮最注重食材新鲜,可食材的保质期光靠人脑来记,很多时候并不能及时掌控,很多菜快过期了才想起来;有些菜量已经不够,等到发现了才急急忙忙采购。
    有时各店面之间的库存信息并不流通,一家门店存储过剩的食材,可能是另一家门店急缺的,现在蔬菜的成本在上升,每个月浪费的食材也是很大一笔支出,如果可以及时看到库存,门店间可以互相调配就好了。
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    3.缺乏高效流程,做事效率“低”
    其实店里每个人都很忙得脚不沾地,为什么说效率还是低呢?
    有时,老板希望看一看自己欠多少钱,账上还有多少钱,这个月赚了多少钱,需要找会计去查,会计统计后会发来一个表,看半天才能看懂。有时会计已经在回家的路上,又不得不折返回公司,一来一回,时间耽误了。

    无法及时了解分店,好会计帮你摆脱财务困扰

    今天我们来帮助餐饮行业的老板和会计朋友解决这个问题。
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